Baarschot is een kern in de Nederlandse gemeente Hilvarenbeek.
Hoewel het plaatsje geen kerkdorp is, vormt het niettemin een grotere en hechtere gemeenschap dan een buurtschap.

Bezienswaardigheden
Mariagrot aan de Baarschotsestraat uit 1945. Deze grot is gebouwd uit dankbaarheid voor het feit dat in Baarschot geen slachtoffers ten gevolge van de Tweede Wereldoorlog gevallen zijn. Ze is vervaardigd van zwerfkeien uit het nabijgelegen Landgoed de Utrecht.
Enkele langgevelboerderijen uit de 18e eeuw.
d'Ouwe Brouwerij is een historisch pand uit 1717, waarin vroeger een brouwerij was gevestigd. Een overwelfde kelder en een katrol zijn nog uit die tijd aanwezig. Vanaf omstreeks 1850 werd hier Het Wit Kruis gebrouwen. In 1949 stopte de brouwerij haar productie. Vanaf 1982 is het een horecagelegenheid.